Dans le cadre de la Semaine de l’Amérique latine et des Caraïbes 2022 (SALC), la MUFRAMEX organise, le 7 juin 2022, une table ronde intitulée “Alimentation saine : focus sur le maïs et le nopal”. 

Cultures prédominantes au Mexique, le maïs, en tant que culture vivrière, et le nopal, pour ses nombreuses vertus culinaires, suscitent l’intérêt de nombreux chercheurs, qui les ont étudié au travers de la nutrition. Rencontrez des chercheurs et spécialistes du domaine et découvrez les mystères culinaires de ces deux plantes. 

 

Le 7 juin 2022  • 16h30 (France) • 09h30 (CDMX)

Événement en ligne, en espagnol avec traduction simultanée 

Inscription obligatoire (gratuite)